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Le midi nous proposons un menu business lunch 2 ou 3 services

Menu Harmonie 6 Services

Chers clients, les vendredi et samedi soirs nous proposons uniquement les menus Harmonie 5 ou 6 Services.

Menu Harmonie 6 services

Menu 6 services à 120 euros servi à l'ensemble de la table. Nous n’écrivons pas tous les ingrédients que nous utilisons pour nos menus, pour toute allergie ou intolérance il suffit de nous prévenir à l’avance. Afin de profiter pleinement de votre expérience, veuillez prévoir 2 heures de votre temps pour le menu. Notre menu est composé essentiellement de produits de la mer et de végétaux.
  • Mise en bouche

  • Foie de lotte

    Oursin / Bufala
  • Calamar

    Consommé blanc / Sauge
  • Chinchard

    Pomme de pin / Pois chiches
  • Risotto Acquerello

    Codium
  • Bar de ligne

    Truffe d’hiver / Salsifis
  • Dégustation de desserts