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Le midi nous proposons un menu business lunch 2 ou 3 services
Notre établissement ne nous permet pas d'accueillir les enfants âgés de moins de 14 ans.

Suggestions de saison

Nous vous proposons durant la semaine de composer votre menu parmi les suggestions. Le weekend nous proposons uniquement les menus 5 ou 6

Entrées

  • Gamberoni rosa

    Variation de tomate d’antan / Tripes confites / Rouille de têtes
    35 €
  • Thon rouge

    Pistacchio del Bronte / Pecorino / Ventrèche fumée
    34 €
  • Crudo de pagre*

    Cerises fermentées / Codium bleu / Eau de pastèque
    28 €

Plats

  • Maigre de ligne

    Carottes des sables / Œufs de truites / Algue Kombu / Sauce végétale
    36 €
  • Turbot

    Girolles / Fleurs de courgettes / Petits pois / Consommé brun de crustacés
    40 €

Desserts

  • Dégustation de desserts

    15 €