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Le midi nous proposons un menu business lunch 2 ou 3 services
Notre établissement ne nous permet pas d'accueillir les enfants âgés de moins de 14 ans.
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Suggestions d'Automne

Choix à la carte disponible du mardi au jeudi soir

Entrées

  • Foie gras marbré

    Datte / Variation de citron noir et jaune / Poivre de Sichuan
    32 €

  • Crudo de biche

    Huîtres / Clémentine / Opaline iodée
    34 €

  • Sériole

    Velouté poireau-kiwi / Fleur de fenouil / Betterave rouge / Bottarga de Saint-Jacques
    34 €

Plats

  • Dorade sauvage

    Moules de bouchot / Topinambour / Salty finger / Sauce Périgourdine
    47 €

  • Pigeon

    Panais / Zaatar / Rutabaga / Safran / Plancton
    48 €

Desserts

  • Dégustation de desserts

    15 €

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