Dear customers, we do not accept children younger than 14 years old. thank you for your understanding.

Dear customers

we do not prpose a la carte anymore. only our tasting menu's 5 and 7 courses

Entrées

  • Gamberoni rosa

    Variation de tomate d’antan / Tripes confites / Rouille de têtes
    €35
  • Thon rouge

    Pistacchio del Bronte / Pecorino / Ventrèche fumée
    €34
  • Crudo de pagre*

    Cerises fermentées / Codium bleu / Eau de pastèque
    €28

Plats

  • Maigre de ligne

    Carottes des sables / Œufs de truites / Algue Kombu / Sauce végétale
    €36
  • Turbot

    Girolles / Fleurs de courgettes / Petits pois / Consommé brun de crustacés
    €40

Desserts

  • Dégustation de desserts

    €15