Menu Harmonie 5 Services

Chers clients, les vendredi et samedi soirs nous proposons uniquement les menus Harmonie 5 ou 6 Services.

Menu Harmonie 5 services

Menu 5 services à 105 euros servi à l'ensemble de la table. Nous n’écrivons pas tous les ingrédients que nous utilisons pour nos menus, pour toute allergie ou intolérance il suffit de nous prévenir à l’avance. Afin de profiter pleinement de votre expérience, veuillez prévoir 2 heures de votre temps pour le menu. Notre menu est composé essentiellement de produits de la mer et de végétaux.
  • Mises en bouches

  • Coquilles St-Jacques

    Moai Caviar / Ras el Hannout / Topinambours
  • Fusillone

    Huîtres / Menthe / Citron caviar
  • Dorade sauvage

    Cèpes / Puntarelle / Jus d’arête
  • Merlan de ligne

    Coques / Laitue de mer / Chou-fleur
  • Dégustation de desserts